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白紙2号 黒打 牛刀包丁 240㎜ G9328 焼栗柄 月光作の詳細情報
完全オリジナル！完全日本製！手作りの１点物！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただきました。オリジナルデザインで刀身や刃の形状、厚さ、焼き入れの硬さも特注いたしました。しっかり鍛錬されており、良い鋼に仕上がっています。最後に私が手研ぎで仕上げて柄をすげました。この包丁は通常より硬く仕上げていますので、食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙2号の特徴です。研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。刃：白紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約240mm 全長：約395mm 刃幅：約52mm 刃厚：約2.3mm 重量：213ｇ。手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！ コメントも大歓迎！ ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。伊那寒天 1kg×6pcセット。麺打セット 味づくり 自分流 こね鉢 12寸 そば打ち うどん打ち 蕎麦打ち。ル・クルーゼ ココットエブリィ18インナーリッド付 オーシャン。【未開封品】 M1 マルチスモークレスグリル CB-MSG-1-J アルミ鍋付。未使用 フィスラー プロコレクション サーブパン 28cm 両手鍋 蒸し器、蓋付。キッチンエイド 6QT プロフェッショナルミキサー600厨房機器 業務用。【希少】ヴィンテージ 魚用蒸し器 スイス製 アルミ スチーマー 大型。チ*ン様 有次 牛刀 筋引き スウェーデン鋼 廃盤 刃渡り240mm。CH2847 ウエストベンド社 ステンレス 電気 卓上 鍋 フライパン。【 だいだい 】ル・クルーゼ 新品 ココットロンド 両手鍋。高村刃物 打雲花 270mm 筋引
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